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更新时间：2024-01-23点击：235
尽管瑞士的餐馆和酒吧还处在无限期关闭状态，但奥地利政府已经宣布恢复营业的计划，5月中旬餐馆、咖啡厅和酒吧可以恢复营业。总理SebastianKurz于周二表示，目前疫情控制良好，政府有遵守该时间计划的可能。
目前尚不清楚餐饮业恢复营业后的全面规定，但可以确定所有员工必须戴口罩，客流量有限制，餐厅里还必须有严格的人员距离限制。而人员距离决定了餐馆最多同时能服务多少客人。根据政府计划，桌子之间的安全距离应至少为2米。目前来自中国和亚洲其他地区的餐馆、以及酒吧的某些区域被关闭，也是为了确保其中没有太多人，客人需单独坐一张桌子。并没有要求客人必须戴口罩。
对于员工必须戴口罩的要求，维也纳咖啡馆业主协会负责人ChristinaHummel在ORF电台上说：“要对员工采取更严格的措施。提倡使用有机玻璃面罩，而不单是口罩。美食需要情感营销，看到员工的笑容非常重要。“Vida工会还要求要让进入餐厅的客人也必须戴口罩，但维也纳政府还没确定。
此外，营业时间也是一个重要话题。餐饮业绝对希望晚上也能营业。对于大多数餐馆而言，客流量主要集中在晚上。如果这段时间不能开门，那么餐馆与关闭状态无异。餐饮业现在已经在与政府沟通，希望可以营业到晚上11点。另外营业者还希望能给客人设定90分钟的就餐时间限制，以便能够弥补客人之间的距离限制导致客流量减少的损失。
餐饮业代表强调，即便这些措施都能实现，仍需要国家的支持，给予营业者所需的快速、去官僚化的过渡贷款。现在奥地利大约6万家餐馆中，有三分之一面临破产风险。而餐饮业与政府之间的谈判才刚刚开始。对于Club来说，情况更为糟糕，因为他们最早也只能在9月恢复运营。