旺旺财经
更新时间：2024-01-03点击：678
一提起野果，不少农民朋友都非常回味那种酸酸甜甜的感觉。过去的那些淌在舌尖上的滋味，随着岁月的不断拉伸，而变成了一种浅浅的回忆。由于琳琅满目的高档水果占据了人们的味蕾，东北家家常备的沙果就渐渐淡出了人们的视野。沙果是一种非常美味的野果，这种小水果不但可以生吃，还有很多其他的作用。接下来笔者就给大家介绍一下沙果。
沙果是一种落叶小乔木，叶子比较小，花蕾为红色。即便是不结果子，也是很好的一种观赏性植物。沙果刚刚结出果实的时候，颜色为青色。这个时候人们还需要慢慢的等待，在等待它成熟的这一个月时间里，农民朋友们大多都会有惊奇的发现。因为这些果子会慢慢变化，然后朝阳的一面会逐渐变得更红，成熟到一定程度的时候，果子就会变成黄色。不过黄颜色的沙果不怎么好吃。沙果的花期在4-5月，果期为8-9月。此外，沙果生存能力很强，虽然常见于东北，但它在很多地区都能栽种。
沙果有非常强的食疗作用。首先，沙果中含有丰富的维生素以及有机酸，所以吃下去有生津止渴的作用，也可以消食化积。当然，沙果的药用价值也极高。在乡村，当沙果大丰收的时候，吃不了怎么办呢？细心的巧妇，会用尖刀把沙果核挖出来，然后只留下果肉，加上冰糖用水熬煮，待到汤汁浓稠的时候，熄火晾凉，就成了非常好吃的沙果罐头。当然，沙果虽然好吃，可也不能乱吃。记得小时候，有一次吃了很多沙果，以至于肚子疼痛。原来是因为笔者的脾胃功能比较差，有点脾弱气虚，所以才会有不良症状。所以各位朋友一定要注意，这种水果涩敛能力实在太强，不能吃太多，脾气虚弱的人群尽量不要食用。
由于人们的生活水平逐渐提高了，平常的水果已经不能满足人们的需求了，可是沙果却能做成各种加工食品，从而勾起众多人儿时的回忆，深受消费者喜爱。有的农民朋友，还会在院子里种植沙果树，没结果的时候就当做花卉植物装饰家前院后，结果就当做果树，是孩子们的乐园。很多南方的朋友没有吃过沙果，它长得像苹果，个头却小得多，各位朋友，你吃过沙果吗？欢迎留言分享。