旺旺财经
更新时间：2024-01-01点击：754
近日，网上一条有关“大华超市贩售非洲猪瘟（African Swine Fever)水饺”的传言甚嚣尘上，在社群媒体引起恐慌。
大华超市公关部门25日与大华超市采购部门确认后郑重辟谣指出，该超市从未出售传言中曾查出含非洲猪瘟的“中国三全灌汤速冻水饺”。
事实上大华超市内部亦规定，不会从中国采购猪肉及相关制品。
在未经查证情况下，疯狂转发具有争议的讯息，值得大众反思。
非洲猪瘟令人胆寒，近日脸书、微信及Line上，有传言“大华超市也有贩售非洲猪瘟水饺，大家各自小心”。
部分民众抱着“宁可信其有，不可信其无”的心态，广泛转发与传播，在坊间造成不小恐慌。
非洲猪瘟袭美？业者：难度高
大华超市表示，这是一场误会，传言中可能含“非洲猪瘟”的“中国三全灌汤速冻水饺”，不在大华采购范围内，大华超市不可能贩售该商品。
此外，大华超市内部有明确规定，不会从中国大陆进口猪肉；大华超市贩售的猪肉及相关制品，均符合卫生局检验检疫标准，民众可以放心购买。
大华超市知晓“非洲猪瘟”事件，食品安全是超市的重中之重，会密切关注相关新闻发展。
大华超市阿罕布拉市分店，超市内贩售的水饺品牌虽多，但确实没有“中国三全灌汤速冻水饺”。
翻看数个猪肉馅水饺包装袋，没有发现肉产地是中国的商品；部分冷冻水饺还在明显位置，标明“美国生产”。
1年卖20亿元，中国“三全水饺”验出非洲猪瘟
有大华超市的顾客表示，多年来一直在大华超市采买食材，商品质量让人放心。
网上传播谣言的人，大多数没有恶意。
但未经确认就转发的做法不可取，不仅对商家造成伤害，还会在社区造成不必要的恐慌。建议民众在转发社群媒体的言论要慎重。
美国猪肉安全吗？
对于这个问题，一名住在纽约皇后区的农产品商人安德伍德回答了以下问题。
问：美国的猪吃什么？
答：这要取决于是什么类型的农场，大型的养猪场，像是有四、五百头，甚至1000头猪的地方，会使用大豆、玉米、食物的溷合饲料，有时会加上一些抗生素，以维持猪只健康。
通常这些溷合饲料会装成袋，一袋50磅，然后一起倒给猪吃。
对于我们这样的地方型小农场，因为附近通常有土地，所以我们会把一些收成拿来喂猪，像是苹果、橡子、坚果等。
我们附近有一个啤酒酿造商，他们酿完啤酒后，会有很多剩下的谷物，我们把这些谷物拿来喂猪，牠们很爱吃。还有一些制造乳酪时剩下的乳清，也会加进去喂牠们。
所以我们会使用一些农场上可取得的产品，加上部分从当地产业获得的食物，溷合在一起两相平衡。
玉米是大型养猪场使用的主要饲料之一。(Getty Images)
问：所以猪没有机会吃到肉吗？
答：在大型的养猪场，为了摄取蛋白质，猪只可能有机会吃到骨粉或其他生物，但我相信品质与数量都有法令规范，至少理想上是这样。如果是小型农场，我们只会让它们吃植物。
问：猪有没有可能接触人类厨余？
答：我听说在拉斯维加斯有一个农场，会使用当地餐厅的剩食喂猪，所以里面可能有蛋糕、有肉、有任何人类没吃完的食物。
这些猪的生活空间很大，过得也很健康，但由于他们处理剩食的方式很简易，在不同的情况下，就可能有危险。
问：野猪的情况呢？
答：(纽约州)这里的野猪不多，但是中西部的野猪密度就很高，还有像是德州；野猪可能是高危险群，也有机会接触到家猪。
非洲猪瘟若传入，将严重打击猪农生计。图为爱阿华州一家养猪场。(Getty Images)
问：猪农需要将死猪的情况通报政府吗？
答：如果在养殖过程就死掉，通常不会。但如果在屠宰或加工的过程发现问题，就有需要。每一块进入市场的肉、猪只的健康，猪受到什么样的对待与处理，都由美国农业部管制。
屠宰场会有农业部监管人员在场，检查猪的内脏并记录，如果监管人员认为这只猪不够健康，牠的肉就不会进入市场。
问：所以农业部会在屠宰场检查，而不是养猪场？
答：正确。唯一的例外是在农场屠宰的猪，这些肉不能进入市场，只能留给猪农自家或送朋友享用。
这样看来，华人朋友们可以在大华超市安心的购买水饺了。
文/海外网综合编辑
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