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更新时间：2024-08-28点击：348
前段时间，市场上各类水果的价格上涨明显。据统计，5月份重点监测的6种水果，批发价每公斤达到了7.55元，环比涨19.5%，同比涨34.6%。然而进入6月份，随着西瓜、甜瓜等夏季时令水果大量上市，水果价格开始出现回落势头。
近日，农业农村部举行新闻发布会，就前段时间社会关注的水果涨价问题，市场与信息化司司长唐珂介绍说，6月份以后，水果的整体价格已经出现了回落的态势。
【唐珂：6月份以来，随着夏季的时令水果大量上市，西甜瓜等水果的超市价格还是比较低的。水果价格开始出现了回落的势头，后期有望逐步进入季节性下行走势。】
近期，记者走访市场发现，市场上的大部分水果的价格确实出现了明显的回落。安徽百大周谷堆农产品市场分析师王萍。
【分析师王萍：西瓜、葡萄、桃子目前是我们市场最大的一个销售亮点，其中西瓜的批发价在1元到1.6元之间，葡萄批发价在6元到6.5元之间，桃子批发价在1元到2.3元之间，价格与前期相比都是呈现回落的趋势。】
王萍告诉记者，前段时间，水果价格持续走高的原因主要有两个，一个是因为苹果和梨这两个大的水果品种，主产区在去年春季遭受倒春寒，减产幅度较大。另外一个原因，是今年春季南方荔枝等部分热带水果减产，造成短期内市场供给偏紧。
6月份，水果的上市量和交易量逐渐增多，大部分水果的价格随之下降。
【分析师王萍：最主要的原因有两点，一方面，随着气温的升高，市场对消暑类水果需求量进一步的增长，特别是西瓜、哈密瓜等，在我们市场日均成交量在已经达到一千吨。另外，一些夏季的时令水果，像江浙的葡萄、安徽的桃子等，现在上市量也在进一步的增长，所以带动水果价格出现下跌。】
不过，记者也发现，前段时间价格疯涨的苹果、梨等，市场价格仍然没有出现回落的迹象。
以北京新发地农产品批发市场来说，6月份，皇冠梨的价格涨到了每公斤13.3，鸭梨涨到了每公斤9.3，直到现在都没有什么变化。销售商张祥祥说，上次出现这么高的价格，还是2013年的时候。
【销售商张祥祥：2013年的时候也有一次价格挺高的，但是没有今年高得离谱。2013年的时候，那时候皇冠梨一箱卖180多，今年卖220元一箱。】
记者走访市场发现，除了梨以外，苹果也依然保持高位。
【销售商郭老板：苹果现在售价在12元每斤，去年这个时候也就每斤5块多、6块多。】
分析师王萍告诉记者，由于苹果和梨的市场供货量仍然比较少。因此，最近一段时间来看，价格应该不会出现太大的变化。
【分析师王萍：像苹果梨子价格相对来说还是比较稳定的。苹果可能要等到10月份，梨子可能要等到9月份，要等到下一茬上市的时候，它们价格肯定会有所回落的。】
分析师预计，后期，如果水果主产区没有遇到极端天气，水果的整体价格还将保持目前的走势，大部分水果的价格将逐渐走低。
中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示，就国内目前的情况而言，水果价格出现波动是很正常的现象，对于这一轮水果的涨价和降价，市场应该用理性的思维去看待。
来源：中国食品报